«Щелковохлеб» запускает производство эклеров и багетов В начале осени хлебозавод объявил о пересмотре ассортимента предприятия в ответ на меняющиеся предпочтения потребителей. Багеты компания производила только к Новому году, но даже за этот короткий срок позиция пользовалась большим спросом. «Мы видим растущий интерес жителей Подмосковья и России к этому продукту. Он становится все более популярным и в других странах. Не случайно два года назад французский багет был включен в список объектов культурного наследия ЮНЕСКО», — сообщил директор «Щелковохлеб» Андрей Трофимов. Ежедневно планируется производить 5 тонн багета. Что касается еще одной новинки — эклеров — каждый день компания планирует производить 1 тонну пирожных. В случае, если позиция будет пользоваться спросом, объем выпускаемой продукции увеличат. @ohlebe_ru