Сергей Васильевич Друковцев (1731–1786, Москва) — русский литератор эпохи Просвещения, активист Вольного экономического общества. Наиболее известен как составитель «Кратких поваренных записок» — первой поваренной книги на русском языке.
Наиболее популярная книга Друковцева — «Экономические наставления дворянам, крестьянам, поварам и поварихам» — с 1772 по 1788 гг. выдержала пять изданий. Включала «Краткие экономические до деревни следующие записки» Татищева (1742) и «Краткие поваренные записки» (1765) самого Друковцева, выпущенные в 1779 отдельным изданием с посвящением Н. М. Хрущевой.
Друковцов, Сергей Васильевич (1731–1786). Поваренныя записки. — [Москва] : Тип. Имп. Моск. ун-та, 1779. — [8], 44, [3] с.; 8°.
Скачать книгу на сайте ОРПКПодписаться |
Поддержать