🔴 در فریزر: ۱. برخی انگل‌ها پس از چند روز می‌میرند. به همین دلیل کسی که «سوشی» درست می‌کند باید بداند از ماهی تازه استفاده نکند و حتماً اول دست کم به مدت ۴ روز آن را فریز کند. (معمولاً ماهی‌ها انگل دارند که با پختن از بین می‌رود اما در تهیۀ سوشی، در اصل، ماهی خام به‌کار می‌رود. به این دلیل باید ۴ روز فریز شود. بعضی تهیه‌کنندگان سوشی از ماهی پخته استفاده می‌کنند.) ۲. باکتری‌ها سالم می‌مانند اما «موقتاً» (تا بعد که از فریزر بیرون بیاوریدشان) رشد نمی‌کنند و غیرفعال یا کم‌فعالیت می‌شوند. ⚠️ مطالعۀ قبلی روی کوروناویروس‌های مشابه کوروناویروس جدید نشان داده که آن‌ها در دمای بیست درجه سانتی‌گراد زیر صفر، دو سال زنده می‌مانند. (👈گزارش ۳۲ سازمان بهداشت جهانی) ⚠️کوروناویروس در گرما هم دوامی بیش از تصور عموم دارد: این‌جا همچنین در دامنۀ وسیعی از پ‌هاش پایدار است. راه معمول از بین بردن آن در محیط، یک دقیقه تماس با ضدعفونی‌کننده‌های معین یا دما به مدت کافی است. (نمونه) 🚨در صورت ورود به بدن، وارد سلول‌ها می‌شود و دیگر از بین بردن آن آسان نیست؛ لذا باید مانع ورود آن به بدن شد. با رعایت این نکات: 🆘 @nouritazeh