🔺 محض اطلاع - ۳۶۶ تفاوت شهر و روستا یک پژوهشگر به نام «پرایس» [؟] در آغاز قرن بیستم از دو روستا در کوهستان آلپ واقع در سوییس بازدید کرد. بخشی از گزارش او را در پی می‌خوانید. تصویر چپ : دهی با جمعیت دوهزار نفر که با شهرها ارتباط نداشت. اهالی‌اش گاو، گوسفند و چاودار پرورش می‌دادند. از شیر خام گاوهایی می‌نوشیدند که روی علف‌های سرسبز می‌چریدند. از شیر، پنیر درست می‌کردند. آن‌ها هم‌چنین هفته‌ای یک بار گوشت گوسفند می‌خوردند. چاودار را آسیاب می‌کردند و از آن نان می‌پختند. محصولات لبنی آن‌ها مقدار زیادی ویتامین‌های محلول در چربی داشت. دندان‌های هیچ‌یک از کودکان پوسیدگی نداشت و فک‌ها به‌خوبی رشد کرده بودند. مردمی قوی، باهوش و خون‌گرم داشت. تصویر راست : دومین روستای آلپ با جاده‌یی به شهر پیوسته بود. خوراکی‌های شهری را به روستا می‌آوردند؛ شکر، مربا، شربت، کنسرو و نان پخته از آرد سفید. کودکان این روستا چهره‌یی باریک داشتند و دندان‌های آنان افتاده و یا کج‌ومعوج بود. [«محض اطلاع» قبلی] @nonewwar https://t.center/nonewwar