Корейская кухня набирает популярность во всем мире26.06.2024Примерно 6 из 10 потребителей во всем мире посетили хотя бы один корейский ресторан в другой стране за последний год, со средней частотой 1,7 визита в месяц, показал опрос,
опубликованный вчера.
Согласно данным ежегодного опроса Института продвижения корейских продуктов питания, 64,6% из 9000 респондентов в возрасте от 20 до 59 лет, проживающих в 18 городах мира, посещали корейский ресторан.
Опрос проводился в течение двух месяцев - с августа по октябрь 2023 года - в таких городах, как Нью-Йорк, Париж, Лондон, Шанхай, Токио и Бангкок.
Средняя доля некорейских посетителей корейских ресторанов составила 52,3% в Океании, Латинской Америке и на Ближнем Востоке, что на 2,1% больше, чем в предыдущем году.
На первом месте Юго-Восточная Азия - 84,6%, за ней следуют Северо-Восточная Азия - 74,7%, Северная Америка - 58,6% и Европа - 46,9%, причём во всех этих странах наблюдается небольшое снижение.
Что касается частоты посещения корейских ресторанов в месяц, то Юго-Восточная Азия показала самый высокий средний показатель - 2,2 раза, за ней следует Северо-Восточная Азия - 1,7 раза, а Океания, Латинская Америка и Ближний Восток - по 1,5 раза. Североамериканцы в среднем посещали ресторан 1,4 раза в месяц, а европейцы - 1,2 раза в месяц.
Изменения в целях посещения корейских ресторанов также были заметны. Доля некорейцев, посещающих корейские рестораны с целью "обычного питания", составила 49% в 2023 году, что на 2,8 процентных пункта больше, чем 46,2% в 2022 году.
Подавляющее большинство респондентов заявили, что довольны корейскими ресторанами - 90,4%, что на 0,5 процентного пункта больше, чем в прошлом году, а 83% заявили, что порекомендовали бы корейские рестораны другим.
Доля некорейцев, готовых снова посетить корейские рестораны, составила 86,7%. По регионам первое место занимает Юго-Восточная Азия - 91,9%, за ней следует Северо-Восточная Азия - 85,9%, Европа - 84,6%, Океания, Латинская Америка и Ближний Восток - 84,4% и Северная Америка - 84,3%.
К-МИКСИТ• • •
Больше о Корее: Вся КореяК-Информ •
К-Новости •
ИК •
К-18+ •
К-СНГ+Инфо •
Досуг •
Работа •
ЖильёAviasales •
Hotellook •
Tripcom •
InDrive •
Drimsim •
Airalo#Корея #ВсяКорея #новости #культура #кухня #популярность #рейтинг