#спецпроект_рестораны #крым Один из самых заметных ресторанов в отрасли принадлежит компании Сатера. Расположенный среди виноградников на живописном холме, он стал меккой гастротуристов. Один раз побывав тут, вы снова захотите испытать эти прекрасные ощущения. В общем, добавляем в список ресторанов при винодельнях еще одно прекрасное место. 1. Ресторан ESSE SUNSET. 55 гостей внутри ресторана и до 200 - на террасах 2. ⁠Расположен ровно посередине между Симферополем (35 км) и Севастополем (42 км). Ресторан расположен на виноградниках ESSE и Kacha Valley в Качинской долине на высоте 180 метров над уровнем моря. С террас ресторана открывается вид на долину, горы, закат в море на фоне виноградников. Спроектирован в 2022 году финской командой архитекторов Lumi Polar. 3. ⁠Кухня авторская европейская из локальных продуктов. 4. ⁠Цитаты из меню: филе миньон с пюре из корня сельдерея и карамелизированной морковкой - ₽1200, пряный тыквенно-морковный суп - ₽450, говядина Веллингтон - ₽1200, черноморские устрицы - ₽250. В меню дегустационного сета: 5 подач и 6 вин. В карте представлены все вина текущего релиза, выдержанные вина и редкие вина, изготовленные малым тиражом, первые релизы с выдержкой до 10 лет. Проводятся вертикальные дегустации. Средний чек ₽5500 5. Бренд-шеф ресторана - Дарья Классова. Дочь владельцев окончила Le Cordon Bleu в Лондоне. Стажировалась в Hide, имеет опыт работы в четырех ресторанах со звездами Мишлен. Сейчас работает в Риме в ресторане с двумя звездами. 6. ⁠Ресторан работает круглый год. 7. ⁠Посещение только по предварительной брони в рамках программы essewinetour.ru «В посадку» не работает. 8. Дополнительно. Есть детское меню и возможность визита для гостей на диете, веганов и вегетарианцев. Можно с собаками. Инвалидам - доступ к террасе и ресторану. 9. Адрес: Бахчисарайский район, с. Долинное, ул. Ленина, 25в 44.754480, 33.764577 Бронирование ESSE WINE TOUR - Ольга Шомысова 📞+7 978 788 75 30 👧 Материал подготовила участница комьюнити Голубушка Павловна ❗️Если вы бывали в этом месте, оставьте свои впечатления в комментариях