Продовольственная инфляция в 2025 году может достичь 15-20%, считают в российской Ассоциации экспортеров и импортеров. В первую очередь скажется низкий курс рубля - подорожают как импортные продукты, так и продукты внутреннего производства (потому что производство осуществляется на импортном оборудовании и зачастую из импортного сырья). Как считает вице-президент ассоциации Артур Леер, стоимость молока в следующем году может вырасти до 90 рублей за литр (удорожание составит 10-15%), говядина вырастет в цене до 700-800 рублей за кг (рост на 12%), свинина - до 500-600 рублей (рост на 10%), помидоры - до 150 рублей за кг (на 15-20%). Напомним, что с начала 2025 года в стране подорожает бензин из-за резкого роста акцизов на топливо, также вырастут тарифы РЖД на перевозку грузов и т.д., плюс высокая ключевая ставка. Все это в итоге скажется на ценниках в магазинах. Официально власти такую инфляцию не признают, тем более, что Росстат уже начал скрывать данные о росте цен. Но можно самому попытаться сделать анализ - сохранить чеки от покупок в октябре и сравнить их с чеками через полгода. Сам по себе рост цен со временем не является чем-то удивительным или неприемлемым - негатив вызывает повышенная инфляция, которая провоцируется действиями правительства и ЦБ (растущие расходы на войну, сокращение субсидирования АПК, повышение тарифов монополий и т.д.).