На Вина!

Фестиваль «Вне Горизонта»
24-28 апреля

Очередной натурально-винный фестиваль, который устраивает Real Authentic Wine. Обещают много сочных южных вин и, что в наши времена совсем чудеса, южных виноделов из Италии, Испании и Франции, которые будут наливать и веселить. И вот вам мой дружеский гид по фестивалю:

24 апреля
Петербург
Большая вечеринка с вином и прочим на «Винном складе», 18:00, билеты тут

25 апреля
Петербург
Очередной эпизод фестиваля Nativa (когда винодел сам готовит свою любимую еду) с Чиприано Барсанти из Macea в Probka, 19:00
Дегустация Esencia Rural в «Утописте», 19:00
Ужин с Remi Poujol в Joli, 18:30

26 апреля
Москва
Ужин в баре Владимира Басова «Третьим будешь?» там же, с вином всех героев, едой от Марата Каладжяна со товарищи, ужин с Macea в Max's Beef for Money и вечер с виноделами из Dinamo в «Новом пространстве», все в 19:00

27 апреля
Москва
Московская Nativa с тем же Барсанти в московской Probka, Dinamo – в Rudi, Esencia Rural – в Alma и Fabio Ferracane в Soma, все в 19:00

28 апреля
Москва
Вечеринка с Dinamo в «На Вина» на Льва Толстого, 19:00

Все подробности – вот тут

@thesaltmagazine

Дошел черед до Бифа: так как там айрширы уже месяц, то решили с шефом только на два дня запустить спешлы в концепции «от носа до хвоста» с Ayrshire E.F.T. Beef.

Антоха подготовил топовое меню: узбекские томаты с бурратой из молока айрширских коров, запечённый камамбер с инжирным вареньем, тартар Айршир vs Герефорд, карпаччо из лопатки, ребро асадо. Мы с мясниками на стейках, конечно, премиалка и альтернатива.

всех лично жду
1 и 2 марта
special меню – весь день
dj 19:00-22:00
Бронь по телефону BZ +7(812) 903-61-23, и в комментах.

Амбассадор мясного направления ресторанной группы фрики &co Макс Торганов совместно с братскими проектами (Биф в Петербурге, Муся и Максес в Москве) создали новый уникальный продукт — топовое мясо коров редчайшей для России Айрширской породы.

И вместе с Антоном Феоктистовым презентуют в формате спешл-меню в BeefZavod. Уже в эту среду. И четверг. All day long.

Даём оптовые цены на весь ассортимент! 22—23 февраля, только два дня.

Огромный выбор и лучшие цены, as usual. Запасаемся вином (и не только🤪) перед длинным уикендом.

— Игристое от 339₽
— Магнумы от 1199₽
— Белое от 289₽
— Розе от 389₽
— Красное от 359₽
— Шампань от 3589₽
— Петнаты и оранжи от 909₽
— Крепкий алкоголь от 429₽

Инструментальная, 3В. See ya!