Управленческий баланс — это ключевой финансовый отчет, который предоставляет информацию о состоянии активов и пассивов ресторана на определенную дату. Он помогает владельцам и управляющим понять, сколько средств доступно для вывода, какие обязательства существуют и какова финансовая устойчивость бизнеса. В отличие от бухгалтерского баланса, который является обязательным отчетом для внешних пользователей и составляется по строгим стандартам, управленческий баланс создается для внутренних нужд компании и может быть адаптирован под конкретные требования руководства. Основные отличия управленческого баланса от бухгалтерского cм. в таблице выше 👆 Зачем нужен управленческий баланс в ресторанной индустрии? 1️⃣ Позволяет быстро оценить текущее состояние активов и обязательств ресторана. 2️⃣Помогает в планировании бюджета и прогнозировании денежных потоков. 3️⃣Обеспечивает руководство актуальной информацией для принятия стратегических решений. Пример управленческого баланса смотрим здесь 👇