Привет, наши дорогие гурманы! 🌼 Сегодня мы поговорим о том, как плавно переходить на Живое питание и не отказываться от любимых блюд! 🍽✨ Это нормально иногда хотеть приготовить что-то привычное, ведь наш организм ещё привязан к термически обработанной пище. Давайте разберёмся, как можно радовать себя, сохраняя при этом все полезные свойства продуктов! 🌱 Щадящие виды термической обработки помогут вам готовить вкусно и полезно: 1. Сушка или вяление – это древний и простейший способ заготовки овощей, ягод и фруктов на зиму. 🌞🍒 2. Запекание – быстрое запекание до состояния «Al dente» сохранит все вкусовые качества! 🌟 3. Бланшировка – кратковременная обработка горячей водой или паром, которая сохранит яркие цвета и вкус продуктов. 🌈 4. Припускание – приготовление в небольшом количестве воды или соку, идеально для продуктов с высоким содержанием влаги. 💧🥕 5. Приготовление на пару – здоровый способ, исключающий прямой контакт с жидкостью. Эффектно сохраняет все витамины! 🍽🌿 6. Тушение в собственном соку – способ, превращающий жесткие текстуры в мягкие и нежные шедевры. 🍲❤️ И главное правило — никакой жарки на масле! ✋ Это поможет вам оставаться здоровыми и энергичными. С течением времени ваши предпочтения изменятся, и сырая растительная пища станет вашим любимым угощением! 🥗💚 Не спешите, всё должно происходить постепенно и с удовольствием! Делитесь своими впечатлениями и рецептами в комментариях! 🥰✨@nastroeniexo