Нас ожидают!

В азиатском баре «Хон Гиль Дон» запустили спешл Против Хандры. Шеф-повар Евгений Цай готовит супы, которые согреют тело, и моти, которые хоть и холодные, но с хандрой тоже борются на отлично. Для согрева души шеф-бармен Андрей Пташинский разработал несколько специальных осенних напитков.

В новом меню #карпова одобрила куриный рамен — бонито там работает хорошо, моти с вишней и бобами тонка и пряный Pumpkin fizz на бурбоне, с тыквенным пюре, сиропом из корицы и чили.

Из основного меню — битые огурцы и тофу с кимчи и говядиной на шипящей сковородке, от которого стало даже жарко. А еще в этой веселой лапшичной просто приятно, потому что там работают приятные люди.

У каждого была такая знакомая, которая коллекционирует гжельский фарфор, а кто-то и сам такая знакомая. Эти сервизы конечно же нельзя было трогать, они были для красоты и некоторым образом как бы для капитала.

Но вот ресторан Ivanka и Гжельский фарфоровый завод запустили гжель, которую трогать можно и нужно. Специально для коллаборации шеф-бармен Алиса Абдулкаюмова придумала четыре новых коктейля, а Гжельский Фарфоровый Завод подготовил посуду, из которой эти коктейли следует пить, и арт-объекты, на которые приятно смотреть.
К каждому коктейлю — подарок.

Вся эта бело-кобальтовая роскошь доступна в «Иванке» до конца года.

В дачных поселках соседи ходят друг к другу в гости с кабачками, а в столицах принято дружить брендами. Patissoncha сделали красивое ретро-мыло в виде картриджа для приставки, а Subzero — десерт в виде этого мыла и специальное меню. Все это можно купить и попробовать в «Кривоколенном» сегодня и завтра.
На welcome — японский зеленый чай матча с рисом + ферментированные овощи. На самом деле это даже не совсем овощи, а стебли бамбука, лотос и сливы.
Еще здесь очаровательные сферические temari sushi с авокадо, тунцом, лососем, гребешком и эдамаме с розовым перцем. А напитки созданы El Copitas и подаются в небольших бутылочках, которые так и хочется взять с собой.

Через месяц Dreamteam открывает в Питере греческо-византийский ресторан Πολύ (Поли). И по этому поводу 7 ноября в Meraki два бренд-шефа – Илья Бурнасов (Πολύ) и Владимир Богожавец (Meraki) готовили специальное меню. Обкатывали блюда на москвичах — а мы и рады. На закуску были пита на айране (просто лучшая), нежная фава из желтого гороха с анчоусами, хумус с креветками, крудо из дорадо с томатной сальсой, шипящий халуми-саганаки с инжиром и медом, большой ливанский табуле, и гирос с цыпленком. На горячее: кебаб из ягненка и орзо из печи с кальмаром и ндуей. Десерт — галакто-чизкейк с умопомрачительной сливой на гриле. Из напитков самый топ — Olivia Garden Sour на джине, с оливковым биттером, орегано и базиликом. А имбирный шот с медом нужно ввести повсеместно, очень бодрит и согревает даже без алкоголя.

С нетерпением ждем открытие ресторана в Питере и покупаем билет на Сапсан.