کله پاچه صبحونه امروزمون🤗🤗😋😋 #کله_پاچه(ارغوان پز) سیرابی مواد لازم: کله پاچه  گوسفندی ۱دست کامل پیاز درشت ۱عدد زردچوبه ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و ادویه جات چوب دارچين ٢ عدد آب به مقدار لازم نخود در صورت تمایل ۱۰۰ گرم(من نریختم) سير ٢ حبه در صورت دلخواه آب نارنج برای چاشنیش طرز تهیه: سیرابی هارو هم با قیچی به تیکه های کوچیک خورد کردم آب رو داخل ظرفی ریخته روی حرارت زیاد تا به جوش بیاد کله پاچه و سیرابی رو بعد از تمیزکردن داخل آبجوش چند دقیقه ای جوشوندم بعد آبکشش کردمو با آب ولرم مجدد شستمش و داخل قابلمه ای ریخته روش آب بریزین در حدی که روشو بپوشونه  مقداری زردچوبه و فلفل سیاه و چند عدد چوب دارچین و پیاز چهار قاچ شده رو اضافه و روی حرارت زیاد قرار دادم تا به جوش بیاد کف روشو هم میگیرم حرارت رو ملایم کرده تا خوب جا بیفته و پخته بشه اواسط پخت نمک رو ادویه جات و آب نارنج  رو بهش اضافه کردم من از  شب میزارم روی حرارت تا صبح خوب مغز پخت بشه  در صورت تمایل میتونین  مقداری  نخود هم  بریزین کله پاچه خوشمزمون تقدیم نگاه زیباتون عشقای من 😍😍 @Nanshereneurmia