Феномен дубайского шоколада В 2021 году кондитер с мужем открыли в Дубае небольшую лавочку с акцентом на нестандартные вкусы — скорее как увлечение, чем бизнес. Через два года они получают вирусный успех, принесший им миллионы просмотров, сотни заказов и узнаваемость по всему миру. В конце 2023 года они придумывают молочный шоколад с необычной начинкой — хрустящее тесто катаифи и фисташковая паста. Популярная тиктокерша Мария Вехера снимает АСМР-видео, и начинается: мир сходит с ума в попытках заполучить этот шоколад. Сейчас у ролика более 70 млн просмотров, а у кондитерской — более 500 заказов в день. Что в черном ящике? Эксклюзивность и дефицит (причем — неискусственные): каждую шоколадку делают вручную и продают только через один дубайский сервис. Цена — 20 долларов за 200 грамм, и нужно всего 15 секунд для ежедневного солдаута. Люди ставят будильники, чтобы не пропустить старт продаж. Это привело к появлению подделок и черного рынка в Южной Африке, где плитки перепродают по невероятной цене. Добавим сюда неослабевающую популярность кулинарных и кондитерских тем. И вишенка на торте — ловля на живца на эмоции. Как известно, «шоколадом лечить печаль»: любая какао-плитка быстро утрет слезы и приободрит. Тем более, если добыта в таком азартном квесте. 20 долларов — доступная цена для массовой аудитории, когда на кону — избавление от любых несчастий, пусть и ненадолго. Владелица кондитерской не может увеличить продажи из-за физической невозможности. Это, вероятно, спасает её от потери интереса, который неминуемо произойдет, если шоколад станет доступнее. Вирусные успехи имеют свойство резко заканчиваться, а иногда и вовсе убивать бизнес, не справившийся с наплывом спроса. Чтобы оставаться в игре, нужна не просто одна успешная вирусная кампания, а полноценная стратегическая работа. Разобрала кейс для Газета.ру. 🔥— попробовал бы! 🗿— меня этот шоколад уже достал 🤡— тоже хотел бы такую вирусную кампанию @nadobulovchera