Прекрасный московский колледж "Царицыно". Работают там замечательные, болеющие за своё дело преподаватели. Среди прочих профессий - выпускает колледж специалистов в области туризма и общественного питания. Туризма. И ещё питания. Обратим на это, милые мои, особое внимание. Как и другие колледжи - царицынский облегчил себе жизнь, отказавшись от приготовления в своих стенах горячей еды для студентов-бюджетников. Так сейчас можно и даже настоятельно рекомендуется. Да, мы помним - satur venter non studet libenter. Но растущему организму аскеза не всегда нравится. Естественным образом тут же появилась фирма, готовая предоставлять услуги по приготовлению блюд на стороне и доставлять вкуснятину с пылу-с жару проголодавшимся студентам. В колледже её могут только раздать, прямо в бумажной упаковке. Студенты жалуются, что еда невкусная, но кого это интересует. Понятно, что фирма эта появилась не сама по себе и не объявлению найдена. Её опять же рекомендовали сверху. Точнее - сверху сказали: берите у них и только у них. А что же там за меню такое? Звучит как музыка! Эпи поке боул! Кето-салат! Фузилли! Аджапсандал! Пенне! Футбоул! Наггетсы! Фунчоза! Патата! И, конечно, хотдоги, бургеры и пенне! И плов - куда же теперь без плова... Из большого списка - блюда, которые условно можно назвать русскими - пельмени и салат Столичный. Всё. Большего русские студенты, обучающиеся в столице России не заслужили. Ешьте Иваны и Марьи поке боулы и не выпендривайтесь. И это, заметьте, навязывается будущим специалистам в сфере гостеприимства. Такой вот внутренний туризм. Русские подростки по какому-то замыслу не должны знать ничего о собственной кулинарной традиции. А в идеале - и вообще о русской традиции, в широком смысле. Культура отмены здесь и сейчас. Вы спросите почему оно так? А почему у нас руководителем Комитета по гастрономическому туризму Российского Союза туроператоров несмотря ни на что трудится Леонид Гелибтерман? Гражданин США, с жёлто-синим прапором на странице созданного им общества хранителей (!) Гастрономического наследия. Человек, ненавидящий русских - о его плевках в сторону нашей традиционной культуры я уже рассказывал. Мечта Гелибтермана - заменить русское гастрономическое наследие блюдами каких-то перуанцев, которых он старательно привозит в Россию - создавать "новую русскую кухню". Интересно, кстати, на чьи деньги все эти носители тайных знаний катаются от Камчатки до Смоленска... А вообще-то вы можете все эти вопросы задать самому Гелибтерману. Он регулярно выступает то на Маяке, то на радио Россия. Вот и завтра ( 19 октября) в 10:20 по Москве, в рамках передачи «Хорошее начало» на «Радио России» состоится эфир по тематике «Сезонный гастрономический туризм». Где упомянутый персонаж будет солировать и отвечать на вопросы. Я скопировал страницы студенческого меню, созданного по заветам американца Гелибтермана. Полюбуйтесь. Постом ниже.