СФУ#экспертПост про «горькую воду». И это не то, что вы подумали!«Горькая вода» на ацтекском звучит как «чоколатль». А уже в адаптированном современном русском –
шоколад!
Чёрный, белый, молочный и десертный – мы буквально обожаем это изобретение индейцев майя
😉Для начала давайте определимся -
под шоколадом в принципе подразумевается продукт, в основе которого лежит какао-масло. Нет какао-масла – не имеет права зваться шоколадом.
Главное достоинство какао-масла — это его
температура плавления (как говорится в рекламе: "тает во рту, а не в руках", то есть при комнатной температуре этот жир остается твердым, а во рту начинает таять). От этой температуры плавления (она порядка 34 градусов Цельсия) зависит ещё и усвояемость этого жира", — рассказывает доцент
#итису Галина Рыбакова.Несколько ярких фактов про шоколад:
🍫шоколада, обладает тонизирующим, возбуждающим эффектом благодаря теобромину, теофиллину и кофеину;
🍫обладает спазмолитическим действием, полезен для сердца и сосудов;
🍫считается, что привязанность к шоколаду у людей имеет психоэмоциональный характер;
🍫чем темнее шоколад, тем менее его можно рекомендовать детям до 5 лет, а также при бессоннице и повышенной нервной возбудимости;
🍫шоколад (любого вида) запрещено давать домашним животным;
🍫среди негативных эффектов шоколада … про это мы не хотим писать. А если вы все равно захотите узнать про это, то полую версию читайте
тут@