Салат "Сердечный": вкусный и простой! Попробовала - и сразу записала в свою записную книжку. Для этого рецепта беру куриные сердечки. Заранее отварила их в подсоленной воде до готовности. Нарезаю соломкой - примерно на 6 частей. Морковь можно нарезать соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски. Обжариваю на сильном огне на небольшом количестве растительного масла. У меня это занимает обычно 4-5 мин. Перекладываю морковь на тарелку и даю ей немного остыть. Лук нарезаю полукольцами. Поливаю лимонным соком, добавляю немного сахара и соли. Перемешиваю и оставляю минут на 10. Затем соединяю все ингредиенты и заправляю. Можно заправить майонезом (моим мальчикам так больше нарвится). Но сегодня у меня сметана и немного острой горчицы. Тоже вкусно! И не очень жирно. Осталось перемешать! РЕЦЕПТ: • Куриные сердечки - 500 г • Морковь 250-300 г • Лук - 1-2 шт. • Сметана - 2-3 ст.л. • Горчица - 0,5 ч.л. Для маринада: • Лимонный сок - 2 ст.л. • Соль - щепот. • Сахар - 1/3 ч.л. #салаты #изсубпродуктов #длягостей