Центр Агроаналитики Минсельхоза России

КРУПНОЕ РЫБНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ В ДАГЕСТАНЕ ПЛАНИРУЕТ УВЕЛИЧИТЬ ПРОИЗВОДСТВО ЧЕРНОЙ ИКРЫ НА 36%

Крупный рыбоводческий комплекс в Кизлярском районе Дагестана выходит на полную мощность. С начала года уже собрано более 1,6 т икорной продукции, пишет ТАСС.

Рыбоводческий комплекс заработал на базе компании «СК-АКВА» в 2019 году. В него инвестировано около 600 млн руб., в том числе 400 млн — средства института развития Кавказ.РФ.

«Сегодня новое производство выходит на полную мощность — сбор деликатесной икры увеличился в четыре раза. Созданы новые рабочие места, продукция пользуется популярностью потребителей как российских регионов, так и за рубежом», — сообщил первый заместитель генерального директора единого института развития СКФО Кавказ.РФ Андрей Цемахович.

«По прогнозам, до конца 2024 года общий объем продукции может составить более 1,7 т, что на 36% превысит показатель 2023 года, когда было произведено 1,2 т деликатеса», — добавили в пресс-службе института развития.

НСА: ЗА 9 МЕСЯЦЕВ В 46 СУБЪЕКТАХ УВЕЛИЧИЛОСЬ ЗАСТРАХОВАННОЕ ПОГОЛОВЬЕ СЕЛЬХОЗЖИВОТНЫХ

По итогам 9 месяцев 2024 года наиболее активный рост застрахованного с господдержкой поголовья сельхозживотных произошел в Уральском, Дальневосточном и Южном федеральных округах, следует из данных Национального союза агростраховщиков.

«Заключение договоров страхования сельхозживотных на условиях господдержки за первые 3 квартала 2024 года осуществлялось в 68 регионах России, охватывая все федеральные округа. Из них в большинстве регионов — в 46 субъектах РФ — отмечен прирост количества застрахованного поголовья», — отметил президент НСА Корней Биждов.

По отношению к аналогичному периоду 2023 года размер застрахованного поголовья в Уральском федеральном округе увеличился в 2,6 раза — до 656 тыс. усл. голов. На Дальнем Востоке прирост составил 54% — до 154 тыс. усл. голов, а в Южном округе — 50% (458 тыс. усл. голов).

Подробнее: https://clck.ru/3Eaket

УРОЖАЙ ЯБЛОК МОЖЕТ БЫТЬ НА УРОВНЕ ПРОШЛОГОДНЕГО — АССОЦИАЦИЯ САДОВОДОВ

В этом году урожай яблок в товарном секторе может быть на уровне 2023-го, когда, по официальной статистике, было собрано 1,7 млн т яблок, рассказал президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин. «По нашим данным, урожай сохранится приблизительно на уровне прошлого года», — отметил эксперт.

По его словам, сбор на Юге увеличился на 10% относительно уровня прошлого года. «Сейчас в Крыму хороший урожай, например. Поэтому дефицита яблок не будет», — подчеркнул Муханин. При этом он уточнил, что 1,7 млн т — это официальные данные, а неофициальные несколько выше — в прошлом году они превышали 2 млн т.

Подробнее: https://clck.ru/3EakLi

В РФ ПРОИЗВОДСТВО УДОБРЕНИЙ МОЖЕТ ВЫРАСТИ НА 9% — РАПУ

Производство удобрений в РФ в этом году может вырасти на 9%, примерно до 64 млн т, в 2025 году также ожидается рост, заявил журналистам глава Российской ассоциации производителей удобрений Андрей Гурьев.

«Мы на 9% где-то в этом году произведем больше минеральных удобрений, чем в прошлом. Пока компании остаются в своих инвестициях, в принципе, я думаю, что в этом году мы уже произведем больше 60 млн т, наверное, где-то порядка 64 млн. В прошлом это было более 59 [млн т]», — сказал он.

Отвечая на вопрос, продолжится ли положительная динамика в 2025 году, Гурьев сказал: «Я надеюсь, что позитивная динамика сохранится, тем более мы видим, что объемы производства в России растут, заводы строятся».

Подробнее: https://clck.ru/3Eajnt

ПОДМОСКОВНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ БОЛЕЕ ЧЕМ НА 20% УВЕЛИЧИЛИ ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ

За 9 месяцев с начала года производство кофе в Подмосковье выросло на 21,9% к уровню годом ранее, сообщает Минсельхозпрод Московской области. За этот период в регионе произведено 13,7 тыс. т кофе, или более 43% от объема выпуска в ЦФО и около 25% от российского производства. Местные предприятия выпускают кофе в зернах разной степени обжарки, молотый, сублимированный и в капсулах.

Кстати, по данным Международной организации по кофе, за сезон-2022/23 РФ заметнее всех нарастила его потребление в мире (если брать в расчет крупнейших потребителей) — сразу на 7,1%, до 5,1 млн мешков, или 306 тыс. т. Кроме России и Франции, остальные страны — основные любители этого напитка, которые сами не являются производителями зерен, снизили потребление.

В ТОМСКЕ ПРЕДЛОЖИЛИ ПОВЫШАТЬ УРОЖАЙНОСТЬ ПШЕНИЦЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ РАЗРЯДАМИ

Ученые Института сильноточной электроники СО РАН совместно с коллегами из Томска, Китая и ЮАР предложили стимулировать рост сельхозрастений обычной грунтовой водой, активированной с помощью электрического барьерного разряда. По их оценке, это позволит значительно повысить урожайность, например, пшеницы, пишет «Российская газета».

«Природные воды содержат различные соли. При воздействии плазмы они служат отличным материалом для образования азот- и кислородсодержащих активных частиц, способных придавать воде полезные свойства», — объясняет ведущий научный сотрудник лаборатории оптических излучений ТГУ Эдуард Соснин.

В ходе испытаний при поливе семян водой с активированной плазмой существенно улучшилось их прорастание, значительно повысились урожайность пшеницы и содержание белка в ней.

В результате были созданы компактные установки, предназначенные для активации и очистки грунтовых вод, которые легко транспортировать в поле.

ПЕРВЫЙ УРОЖАЙ МИНДАЛЯ СОБРАН В ЭТОМ ГОДУ В КБР И СЕВАСТОПОЛЕ

Этой осенью в Кабардино-Балкарии впервые собрали урожай миндаля. Вырастили ореховые деревья в селении Пролетарском. Чтобы они начали плодоносить и появился первый урожай, местному аграрию Михаилу Прыткову понадобилось 4 года.

«В этом году урожай собрали с 8 тыс. деревьев. Получилось в общем около 1 т. В следующем году планируем посадить еще 15 тыс. деревьев», — рассказал Прытков.

Урожай миндаля впервые собран этой осенью и в крестьянско-фермерском хозяйстве Зоре Зинединовой в Севастополе. До этого в городе из орехов выращивали только фундук — и в этом сезоне его урожай увеличился.

Подробнее: https://clck.ru/3EZLvx

СИТУАЦИЯ НА РЫНКЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В РОССИИ СТАБИЛЬНА — МИНПРОМТОРГ

Ситуации с отсутствием сливочного масла на полках, а также со снижением спроса в российских магазинах не наблюдается, сообщили в пресс-службе Минпромторга России. Это свидетельствует о стабильной ситуации на рынке, сделали вывод в ведомстве.

В Минпромторге также рассказали, что в ноябре 2024 года сети получили уведомление от компании «Эконива» о снижении отпускных цен на сливочное масло в среднем на 10%. «Торговые сети, естественно, транслируют на полку эти изменения», — отметили в министерстве.

Подробнее: https://clck.ru/3EZLbv

В ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ СОЗДАЛИ «ВЕТЕРИНАРНЫЙ СПЕЦНАЗ» ДЛЯ БОРЬБЫ С ИНФЕКЦИЯМИ ЖИВОТНЫХ

Власти Вологодской области сформировали сводный противоэпизоотический отряд для обеспечения биобезопасности региона и быстрого реагирования в случае вспышек особо опасных болезней животных. На его формирование и оснащение из областного бюджета выделили более 85 млн руб., сообщила пресс-служба правительства региона.

«Мы создали своеобразный „ветеринарный спецназ“, задача которого — оперативное и эффективное проведение противоэпизоотических мероприятий при вспышках особо опасных болезней животных. Алгоритм действий отряда будет включать оперативное купирование, ликвидацию очага инфекции и предотвращение ее дальнейшего распространения», — сообщил первый заместитель — руководитель администрации губернатора области Юрий Умеренко.

Численный состав отряда — около 35 человек. Арсенал превысит 2 тыс. наименований техники и оборудования. Навыки ликвидации очагов заболеваний оттачиваются специалистами отряда в рамках учений.

ФОРМАТ ПРОВОДИМОЙ В КНР ВЫСТАВКИ «СДЕЛАНО В РОССИИ» ИМЕЕТ БОЛЬШОЕ БУДУЩЕЕ — ТОРГПРЕДСТВО

Формат фестиваля-ярмарки «Сделано в России» имеет большие перспективы в Китае. Об этом ТАСС заявил заместитель торгового представителя РФ в КНР Алексей Ефимов на выставке «Сделано в России» в Чэнду (провинция Сычуань на юго-западе КНР).

«Я думаю, что у таких форматов крайне позитивное, большое будущее», — сказал Ефимов.

Фестиваль-ярмарка проходит с 11 по 17 ноября. Мероприятие организовано Российским экспортным центром при поддержке правительства РФ и властей провинции Сычуань. 130 производителей из РФ представляют на фестивале-ярмарке пищевую продукцию, косметику, товары народного промысла и многое другое. Российские поставщики проводят на полях выставки встречи с китайскими бизнес-партнерами и обсуждают совместные проекты. На ярмарке также представлена насыщенная культурная программа с выступлениями народных коллективов, показами кино и мультфильмов.

Подробнее: https://clck.ru/3EZDXg

ИССЛЕДОВАНИЕ: ПОЛОВИНА РОССИЯН ПОСЕЩАЛА БУРГЕРНЫЕ В III КВАРТАЛЕ

Лидирующим форматом в сегменте гостеприимства являются сети быстрого питания, такие как бургерные. Каждый второй россиянин — 49,2% — посещал бургерные в июле — сентябре 2024 года. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на данные исследования холдинга «Ромир».

Далее следуют столовые (23,6%), пекарни (20,4%), пиццерии (20,1%), бары и рестораны (17,4%), суши и роллы (14,7%), кофейни (6,3%), а также русский фастфуд (блинные, пельменные — 4,5%).

«Наше исследование показывает, что наибольшим ростом за отчетный период отметились бургерные, столовые и пиццерии. Мы связываем эту ситуацию с изменениями в потребительских предпочтениях и различной ценовой динамикой для разных направлений в индустрии», — отметила директор по работе с клиентами «Ромир» Маргарита Абрамкина.

КАБАРДИНО-БАЛКАРИЯ ПРИЗНАНА САМЫМ БЫСТРОРАСТУЩИМ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИМ КЛАСТЕРОМ В РОССИИ

Кабардино-Балкария признана самым быстрорастущим винодельческим кластером в России. Производство вина в республике выросло в шесть раз с 2021 года, сообщили в пресс-службе регионального филиала «Россельхозбанка».

«В рейтинге самых быстрорастущих винодельческих кластеров первое место занимает Кабардино-Балкария. С 2021 года производство в регионе увеличилось почти в шесть раз (плюс 485%), до 265 тыс. дал (декалитров). Республика показала самые высокие темпы прироста продукции виноделия за три года за счет спроса на тихие вина (вина, которые не содержат углекислого газа)», — рассказала на третьем Российском винодельческом форуме исполнительный директор Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка» Екатерина Винокурова.

Подробнее: https://clck.ru/3EYH78

РФ ЯВЛЯЕТСЯ КРУПНЕЙШИМ ПОСТАВЩИКОМ ПРОДУКЦИИ АПК В СТРАНЫ АФРИКИ — МИНСЕЛЬХОЗ

Россия является крупнейшим поставщиком продукции агропромышленного комплекса в страны Африки. Об этом заявил статс-секретарь — заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Максим Увайдов в ходе первой министерской конференции Форума партнерства Россия — Африка.

«Россия является крупнейшим поставщиком продукции агропромышленного комплекса в страны Африки в физическом выражении с долей более 14% от всего объема африканского продовольственного импорта», — сказал Увайдов.

Он отметил, что на поставки из России приходится более трети импорта странами Африки пшеницы, ячменя, подсолнечного масла, а также 11% соевого масла. «Таким образом, Россия выступает надежным гарантированным поставщиком базовых сельскохозяйственных продуктов, обеспечивающих продовольственную безопасность африканских стран», — подчеркнул он.

Подробнее: https://clck.ru/3EYFb9

СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИЮ СМОГУТ ТЩАТЕЛЬНЕЕ ПРОВЕРЯТЬ ПЕРЕД ОТПРАВКОЙ В РФ

Президент России Владимир Путин подписал закон, который вводит новые меры контроля за ввозом сельхозпродукции в страну.

Документ предусматривает возможность проведения предотгрузочного фитосанитарного контроля на территории стран-экспортеров, не входящих в Евразийский экономический союз. Это позволит проверять продукцию на наличие вредных организмов еще до ее отправки в Россию, что поможет снизить риск ввоза опасных растений и сельхозпродукции. Проверки можно будет проводить в местах отгрузки и даже выращивания растений.

Кроме того, по договоренности со страной-экспортером может быть проведен аудит иностранных лабораторий, исследующих растения на пестициды и агрохимикаты. Они должны будут подтвердить, что способны проверять сельхозпродукцию на уровне российских фитосанитарных стандартов.

Подробнее: https://clck.ru/3EY4dB

В РОССИИ РАЗРАБОТАЛИ НОВЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ВЕТЕРИНАРИЯ»

Проект нового федерального государственного образовательного стандарта среднего профобразования по специальности «Ветеринария» разработали в Министерстве просвещения РФ, пишет портал «ВиЖ». Документ можно найти на официальном сайте для размещения информации о подготовке проектов нормативных правовых актов.

В проекте образовательного стандарта прописаны требования к структуре программ. Так, обязательная часть общепрофессионального цикла должна включать изучение следующих дисциплин: «Анатомия ‎и физиология животных», «Ветеринарная фармакология», «Основы микробиологии», «Информационные технологии в профессиональной деятельности», «Правовые основы профессиональной деятельности», «Охрана труда».

В стандарте прописаны требования к результатам освоения программы, а также профессиональные компетенции, которыми должен владеть выпускник.

ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ПОЛУЧАТ СПЕЦИАЛЬНУЮ МАРКИРОВКУ «РОСКАЧЕСТВА»

Продукты здорового питания, прошедшие сертификацию в «Роскачестве», будут маркироваться специальным знаком, подтверждающим, что товар был исследован и подтвердил наличие функциональных ингредиентов в должном объеме. Об этом сообщили ТАСС в организации.

«86% потребителей, обращающих внимание на сертификаты качества, отмечают важность такой информации на упаковке в момент принятия решения о покупке», — отметила директор департамента взаимодействия с потребительским рынком «Роскачества», руководитель центра компетенций в области функционального питания ведомства Дарья Ширяева.

Специальные полки, выделенные под натуральные функциональные продукты, сертифицированные «Роскачеством», появятся и в магазинах крупного федерального ретейлера, пообещали в организации. Такие товары призваны снижать дефициты витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон, а также позволят россиянам сформировать сбалансированный рацион.

УРОЖАЙ ВИНОГРАДА В РФ В 2024 ГОДУ МОЖЕТ ПРЕВЫСИТЬ 800 ТЫС. Т — ПАТРУШЕВ

Урожай винограда в России по итогам 2024 года прогнозируется на уровне 800 тыс. т, несмотря на непростые погодные условия. Об этом 7 ноября заявил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев на пленарной сессии Российского винодельческого форума. По его словам, в этом году планируется закладка 6 тыс. га новых виноградников, с учетом раскорчевки и ремонта общий показатель достигнет 106–107 тыс. га.

Текущий год для виноградарства и в целом для сельского хозяйства РФ был достаточно непростым из-за весенних заморозков и дефицита влаги. При этом за счет природных катаклизмов качество винограда за последние годы в России улучшилось, это приводит к созданию интересных вин, отметил Патрушев.

Подробнее: https://clck.ru/3EUmzH

РОССИЯ БЛИЗКА К РЕКОРДНЫМ УРОЖАЯМ СОИ, РАПСА И РИСА — ЛУТ

Согласно предварительным прогнозам, в России по итогам текущего года будет собрано около 28 млн т масличных, из которых соя и рапс приблизятся к рекордным значениям 7 млн и 4,6 млн т соответственно. Об этом сообщила министр сельского хозяйства Оксана Лут на заседании правительства РФ.

Сахарной свеклы, как ожидается, будет собрано около 44 млн т, что позволит произвести 6,3–6,4 млн т сахара, этот объем полностью закрывает внутренние потребности. Кроме того, будет получено более 7 млн т картофеля и порядка 7,4 млн т овощей в организованном секторе.

По словам главы Минсельхоза, в 2024 году урожай зерновых составит 130 млн т в чистом весе, в том числе 83 млн т придется на пшеницу.

Подробнее: https://clck.ru/3EUmZY