Приглашаем вас окунуться в настоящую русскую сказку и встретить 2025 год в атмосфере русской народной культуры.
Матрёшка удивит гастрономическими подарками – более 30 блюд русской кухни XIX – начала XX, переведенных на язык современности.
«Оливье» по старинному рецепту, блины с крабом, вареники с белыми грибами и картофелем, утиное филе с яблоком и одуванчиковым медом, пожарская котлета, блины, пирожки, пельмени — лишь малая часть блюд, которые будут украсят ваш праздничный стол.
В новогоднюю ночь для гостей выступит кавер группа и цыганский ансамбль театра Ромэн, а шеф-повар Владислав Пискунов исполнит веселые частушки. Все гости смогут спеть вместе с артистами любимые песни и побороться за победу в новогодней лотерее и увлекательном квесте.
К ста десятилетию со дня первого перформанса русских авангардистов — Каземира Малевича и Алексея Моргунова, мы запустили новый гастрономический сет «Русский Авангард».
20 ноября команда поваров «Матрёшки», украсив свои кители красными ложками, приготовят и подадут десять блюд, посвященных значимым произведениям эпохи расцвета русского авангарда — картинам, музыке, поэзии и даже архитектурным объектам.
Что бы не происходило вокруг, одно остается неизменным: традиция завтракать в кругу семьи за большим круглым столом.
С 1 октября по 30 ноября приглашаем вас разделить семейные ценности на фестивале «Русский завтрак» — первого масштабного культурно-гастрономического события, посвящённого возрождению и продвижению русской кухни и отечественных продуктов. Инициатором проекта стала «ЭкоНива» в союзе с METRO и «Гастрономической картой России».
При составлении меню наш шеф Сергей Мамонтов вдохновился воспоминаниями из детства. Переосмыслив рецепты своей бабушки, он адаптировал их на современный лад, используя региональные продукты.
Присоединяйтесь к нашему празднику вкусов и делитесь своими впечатлениями с хештегами #РусскийЗавтрак🥞
