©️Фишки регионов Перебродивший, золотой, как ты хорош, кумыс! Ты подкрепляешь стариков и молодежь, кумыс. В те дни, когда мы всей семьей возводим новый дом, Здоровье, силы для труда ты нам даешь, кумыс! С. Маршак Едем в Башкирию. А уж куда конкретно - решать вам. Благо, теперь в помощь путешественникам есть гастрономическая карта Башкирии, на которой журналисты указали, каким блюдом прославился тот или иной район региона. За сыром - понятно, в Белебей; за иван-чаем - в Ишимбай; за луком - в Иглино (о-о-очень известный лук был в СССР); за груздями - в Зилаир. Кстати, пишут, что когда-то за грибами да ягодами здесь ходил юный Виктор Черномырдин - в детстве он там жил. А когда вырос и стал известным политиком, администрация района регулярно посылала ему в подарок баночки с консервированными груздями. В общем, полезная карта. Правда, жителю другого региона инфографика не совсем понятна: не все блюда и напитки, которыми может удивить тот или иной район, угадываются по изображению. Что ж, тем интереснее будет ваше путешествие. Приезжаете, например, в Баймак, показываете карту в местном кафе и просите: «Мне вот это белое, в стакане». И ждете, что же вам подадут: молоко? кумыс? катык? бузу?... Или в Абзелиловском районе ждете, что вам подадут пончик, а на самом деле это - йыуаса. И наверняка вам с гордостью расскажут, что здесь настолько хорошо готовят это блюдо на костре (!), что даже проводят «Йыуасафест». В Балтачевском районе будете ожидать, что вас накормят калиной, а вам дадут попробовать балан катыгы. В общем, сюрпризы и радости гастрономических открытий вам гарантированы. Заметка на полях. Эта карта вызвала в соцсетях массу обсуждений: местные жители спорят, в каком районе действительно лучше готовят бэлеш, бузу и корот, и почему на карте нет бешбармака. Если не оставлять эту тему, которая вызвала столь широкий отклик в сердцах людей, да провести народное голосование, уточнить карту, снабдить описанием (и может, даже конкретными адресами, и датами гастрофестов), разместить в сети и активно продвигать - цены ей не будет. Путешествующие россияне узнают Республику Башкортостан не только как регион, куда стоит ехать, чтобы ходить в походы в горы, спускаться в пещеры, сплавляться по рекам или кататься на горных лыжах, но и как регион с уникальными гастрономическими традициями. Заметка на полях – 2. А вот взяли бы и создали такие карты все регионы! Ваш Замгубернатора @matrosou