Гид по рынкам Белграда: Каленич Домашняя пахлава, вяленые томаты и «Мимоза» на фреше Еще одна новая рубрика: составляем путеводитель по городским рынкам. Сегодня авторка канала «Кикирики. Заметки о Сербии» Аполлинария Пахомова рассказывает о своих любимых лавках на Калениче. 📍Самая вкусная кура-гриль и не только Локал легко найти по запаху, стенду с куриными тушками на вертеле и изображению задорного порося на витрине. Здесь идеальная кура-гриль: сочная, с хрустящей корочкой, мясо снимается с костей легким движением. Еще стоит попробовать колбаски, обязательно горячими! 📍Домашняя бакалея У ступенек молочного зала есть киоск с домашними мучными изделиями. Здесь можно купить вкусную ванилицу (традиционное печенье с джемом шиповника), пасту на манер орзо и свежую лапшу. 📍Свежевыжатые соки Локал с фрешами со стороны Његошева найти несложно: обычно кто-то из владельцев, Предраг или Милош, стоят на пороге с гранатовой соковыжималкой и давят рубиновый сок. Здесь неизменно вкусные фреши в разных сочетаниях, можно взять кашу или чиа-пудинг на перекус, а по выходным мимозу на фреше. 📍Мясные деликатесы В молочном зале есть еще и мясные лавки. Вас интересует та, что подальше, — самая большая. Это лавка хозяйства в Златиборе, все супер: чварци, дуван, пршут, печеница, кулен. 📍Домашняя пахлава Рядом с главным входом на рынок стоит лавочка с колачами Кикоjевић. Всё убийственно сладкое, добротно-домашнее и утопает в сиропе: одной пахлавы хватит на все чаепитие. Опция полегче — дико фруктовый кекс, испещренный цукатами. 📍Греческие оливки По соседству с пахлавой — лавка с греческими оливками и сыром. Всё можно пробовать, тем более есть, из чего — черные и зеленые, с косточкой и без, с начинками и вяленые. Сыры тоже класс, они идеально подходят для жарки. 📍Грибы и трюфель Если пройти прямо от главного входа, с левой стороны увидите ларек с грибами. Там всегда можно найти трюфель в масле, сушёные сморчки и белые, а в коробках лежат свежие сезонные грибы. Также у них можно купить вяленые томаты (и сухие, и в масле — топ), острые соусы и домашнюю вегету. 📍Товары из ЕС Напротив грибов — раскидные лавки с «товарами из Финляндии». Сюда идите за разными вкусами милок, подарочные мерси и киндерами. А к Новому Году завозят гигантские киндер-яйца и всяких шоколадных Дедов Морозов и крольчат. А еще Аполлинария проводит экскурсии по Каленичу, а в конце дарит собственный (исчерпывающий) гид. За анонсами следите в ее канале.