Ежемесячный Дайджест: АвгустЯ решил запустить новую рубрику
#ЕжемесячныйДайджест, где буду собирать самые просматриваемые или интересные новости со статьями для вашего удобства. Если вы что-то пропустили или хотите сразу ознакомиться с выжимкой новостей за месяц, этот формат для вас!
❤Евгений Шашин стал "Иконой Барной Индустрии" по версии барной премии Where2Drink '24. Все остальные номинации и топ-10 баров можно узнать
тут.
❤Bar Stations — подборка из девяти рекомендаций по поиску, созданию и вдохновению барных станций.
❤Завершилась третья сессия
Sip de Tour, где в гостях был ростовский бар O.W. Grant. Следующим гостем станет Курт Шлехтер из бара Cause and Effect (Африка, Кейптаун) 13 сентября.
❤Dried Banana Peel — пять рецептов, которые помогут полностью переработать банан по рецепту Мэтта Уилли из сиднейского бара Re и приготовить на его основе: банановую воду, банановый кордиал, олео, красту и чипсы из бананов.
❤Кокосовое масло — пример работы с этим ингредиентом в напитках и в использовании со льдом.
❤El Copitas впервые закрывается на реконструкцию, где за новый дизайн будет отвечать DA Bureau.
❤Рецепт пены от Кирилла Сенча, которая будет глянцевой, упругой, а также очень долго держаться. Плюс, сам рецепт прост и подходит для вариативности вкусов.
Сохраняйте дайджест себе или делитесь им в рабочих чатах, чтобы оставаться в курсе всех событий барной индустрии! Если вам нравится такой новый формат с быстрыми и сжатыми новостями, оставляйте реакцию в виде
⚡️