Сезон: Современный Бартендинг Современный бартендинг — это не только роторные испарители, но и про подход к определенным аспектам, как гарниши и фудпейринг. Чтобы обсудить эту тему, мы пригласили Наиру Соседову — бренд-кондитера, победителя и финалиста конкурсов S. Pellegrino Young Chef, Horeca Up, Пальмовая Ветвь и Where To Eat. Сейчас Наира помогает развиваться бартендерам, создавая украшения для напитков. Стоит отметить, что ее десерты вы можете встретить в самых престижных ресторанах России. В этом выпуске мы обсудили, с чего начать, и какие методы создания десертов можно использовать без покупки дорогого оборудования. В конце выпуска — бонус: Наира делится промокодом на обучение на своем курсе Garnishology. Выпуск доступен по подписке на Apple Podcasts, Яндекс.Музыка и Boosty.  партнеры сезона: DocsInBox × The Mixology