Похмеляться надо Рост цен на куриные яйца произошел из-за улучшения качества жизни россиян, которые стали чаще есть мясные продукты и яйца. «Анализ показал, что в данном случае возросло качество жизни наших граждан, и они увеличили потребление в принципе мясных продуктов и куриного мяса — как диетического и яйца. И переразмеренные мощности — это плохо. Мы не даем возможности производителям получать прибыль, поскольку избыток всегда формирует более медленный рост цен», — заявил глава комитета Госдумы по промышленности и торговле, депутат Владимир Гутенев. «Неудовлетворенный спрос формирует дефицит», что «тоже плохо», и подчеркнул важность поддержания баланса. «Похмеляться надо, г-н депутат», — лаконично прокомментировал новость доктор политических наук, профессор, глава РОД «Третья Сила», соучредитель Национального фонда развития регионов Игорь Скурлатов. По данным Росстата, с начала 2023 года яйца подорожали почти на 53%. В России подорожали все продукты питания, в том числе заметно выросла в цене курица, которую экономисты называют мясом для бедных, и потребитель стал чаще выбирать пока еще доступный белок — яйца.