Вчера сразу в 2 винных тг-каналах увидела посты про безалкогольное вино. В одном рекламировали конкретную марку, а в другом писали, что это абсолютно бесполезная вещь и лучше выпить морса. Чтобы сделать безалкогольное вино, берут обычное вино и особым образом убирают алкоголь (как на картинке к посту), попутно уходит часть ароматики и вкуса. Еще пару лет назад я бы фыркала и говорила что-то про резиновую женщину и кофе без кофеина. Однако сейчас, благодаря тренду на зож и большому запросу на напитки без алкоголя, появляется все больше и больше неплохих безалкогольных: игристых, белых, красных, которые по вкусу приближены к обычным винам. Для многих это возможность оставаться в винной и гастро культуре, не вызывать вопросов на вечеринках или просто почувствовать вкус вина, если этого захотелось, а алкоголь нежелателен в конкретный момент. Так что, к безалко отношусь вполне позитивно, но сама, конечно, в случае чего выпью минералки) А вы как? 🥰только им и живем 😈алкоголь и баста!