«Чем закусывать абсент?» 🍸 Именно эта мысль и легла в основу коллаборации двух проектов — пекарни и бара. Шеф-бартендер Silencio Иван Колесников и бренд-шеф и совладелица La Poste Оксана Кузнецова посмотрели на классическую ром-бабу под новым «градусом». Привычный ром заменили на чешский абсент ручной работы, добавили бергамот и сайган-дайлю для баланса вкуса, а лаймовый ганаш – для финального штриха. И да, правильно закусывать абсент хлебом, а лучше сдобным десертом! Попробовать абсент-бабу можно в баре Silencio до конца декабря. 📍Ул. Солянка 1/2, стр. 1