50 фактов о Пушкине
✅Факт 39 – Любил вкусно поесть
Мы имеем противоречивые сведения о том, что же больше любил Пушкин – изысканную кухню или простую, неприхотливую еду. Ясно одно, поэт любил вкусно поесть.
П. А. Вяземский говорил, что Пушкин не был «лакомка».
«Он даже, думаю, не ценил и не хорошо постигал тайн поваренного искусства; но на иные вещи был он ужасный прожора. Помню, как в дороге съел он почти одним духом двадцать персиков, купленных в Торжке. Моченым яблокам также доставалось от него нередко».
Сам же Пушкин писал из Болдина Наталье Николаевне, рассказывая о своем распорядке дня, что обедает «картофелем да гречневой кашей».
Еще сохранились воспоминания об обедах у Пушкина А. О. Смирновой-Россет:
«Обед составляли щи или зеленый суп с крутыми яйцами, рубленые большие котлеты со шпинатом или щавелем, а на десерт — варенье с белым крыжовником».
Из ее записей мы также узнаем, что поэт любил розовые блины, характерный цвет которым придавало добавление свеклы.
«Пушкин съедал их 30 штук, после каждого блина выпивал глоток воды и не испытывал ни малейшей тяжести в желудке».
Но если мы обратимся к роману в стихах «Евгений Онегин», то встретим более 30 различных изысканных блюд, которые мог позволить себе не каждый аристократ: ростбиф, трюфели, страсбургский пирог…
И, судя по всему, в таких закусках Пушкин тоже знал толк.
#Пушкин225 Узнать больше о нашем Пушкине:
https://kuskovo.ru/muzej/vklad_v_muzey/
