Корейская диета основана на натуральных и свежих продуктах, с акцентом на овощи, зелень, рыбу, и минимально обработанные ингредиенты. Основные принципы: 1. Баланс: Корейцы часто едят разные блюда маленькими порциями, включая овощи, супы, рис, и нежирные белки, что помогает сбалансировать питание. 2. Минимум сахара и жиров: Основные блюда редко содержат добавленные жиры и сахар. Вместо этого используют специи, чеснок, имбирь и перец для усиления вкуса. 3. Ферментированные продукты: Кимчи, соевый соус и пасты (такие как doenjang) добавляют ферментированные пробиотики для пищеварения и укрепления иммунитета. 4. Сезонные продукты: Корейцы используют свежие продукты, которые доступны в каждом сезоне, что добавляет разнообразие в рацион. 5. Меньше мяса: В корейской кухне мясо чаще подаётся как гарнир, а не основное блюдо, поэтому акцент на овощах и рыбе. Yᴏuᴛuʙᴇ ᴋᴀнᴀᴧ < #facts, #diet > ↬🇰🇷𝙺𝙾𝚁𝙴𝙰 𝙻𝙸𝙵𝙴🇰🇷 𖥔 ࣪ ᥫ᭡