Напоследок бонус для тех, кто дочитал до конца. Как сварить рис в азиатском стиле, чтобы он был клейкий и можно было есть палочками Рис берите круглый или среднезерный. Хорошенько промойте. На один стакан риса возьмите 1.5 стакана холодной воды и доведите до кипения Накройте крышкой (обязательно!), включите самый малый нагрев (на стеклокерамике можно вообще выключить конфорку) и забудьте на 10 минут Потом передвиньте на холодную часть плиты еще на 5 минут (крышку не трогать!) И только после этого можно снять крышку и перемешать рис, чтобы нижняя более горячая часть смешалась с верхней. Оставьте еще на 5 минут под крышкой, чтобы влага перераспределилась По соли — кому как нравится. Азиаты не солят рис (потому что соусы и так яркие), но я обычно добавляю треть чайной ложки на стакан риса