Грузинские зарисовки В каждом дворе можно найти пекарню, где делают шоти-пури — меч-хлеб. Что-то среднее между лавашом, лепешкой и булочкой. Шоти выпекают несколько раз в день. Последнее время всегда покупаю горячий. Хлеб достают из тане, оборачивают в бумажку, чтобы не обжечь пальцы, и продают за 1,30 лари ~ 40 ₽. Я спрашивал у пекарей в разных районах «сколько штук шоти в день они делают?» — ответ удивил. 100-150 штук. С одной стороны прилично в плане количества потребления хлеба, но очень скромно за трудную, горячую работу.