👪 خــانواده ے 💏 شـاد 💑

‍ 💮🔅💮🔅💮🔅💮🔅💮🔅💮

#آشپزی

‍ #کباب_کوبیده

#مواد_لازم
✅گوشت قلوه گاه گوسفند با کمی چربی یک کیلو

✅گوشت گوساله نیم کیلو

✅پیاز رنده شده نیم کیلو

✅نمک وزرد چوبه به مقدار لازم

✅زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری

#طرز_تهیه
گوشت گوسفند را دوبار چرخ کرده کنار میگذاریم وسپس گوشت گوساله را دوبار چرخ کرده ودو گوشت را باهم مخلوط کرده و وزر میدهیم باز یک دفعه دیگر گوشت مخلوط را چرخ میکیم حالا پیاز را رنده ریز کرده در صافی میریزیم و آب آن را جدا میکنیم وخود پیاز را داخل گوشت میرزیم وبا نمک وزرد چوبه و زعفران ویک مقداری به اندازه دو قاشق ریحان ریز شده مخلوط میکنیموکاملا ورز میدهیم گوشت باید یک دست شود یک ساعت در یخچال گذاشته وبعد به سیخ میگیریم وباز دو ساعت در یخچال قرار میدهیم این کباب هم روی آتش وهم در فر میتوان درست کرد پیاز وریحان باید خیلی ریز باشد داخل گوشت زیاد نمایان نباشد کباب اماده نوش جان یا با نان یا پلو.

💮🔅💮🔅💮🔅💮🔅💮🔅💮

💕خانواده شااااد💕 👈افزایش آگاهی

@khanevade_shaad