👪 خــانواده ے 💏 شـاد 💑

‍ #مرغ_و_کدو_و_گل_کلم_و_قارچ_سوخاری

. تکه های سینه ی مرغ رو برش دادم و با پیاز خورد شده و پودر سیر و آبلیمو و فلفل سیاه و زعفران و پاپریکا و کمی نمک دو ساعتی مزه دار کردم بعد باهمین مواد بیست دقیقه گذاشتم نیم پز بشه .
دوعدد تخم مرغ و کمی زعفران و یک قاشق ماست رو کاملا هم زدم وبا
یه ظرف آرد سفید و پود سوخاری (که خودم درست کردم) کنار دستم گذاشتم و تکه های سینه مرغ را اول داخل آرد و بعد تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری غلطوندم و در روغن سرخشون کردم.

برای سوخاری کردن قارچ و کدو گل کلم هم همین روشو به کار بردم...قارچهای شسته شده و خشک شده رو به ترتیب توی آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری زدم و سرخشون کردم.
برای درست کردن پودر سوخاری دو تا نون باگت رو خرد کردم و به مدت یک ساعت گذاشتم توی فر با حرارت صد و هشتاد...بعد ریختمشون تو زیپ کیپ و با وردنه پودرشون کردم و بهش پودرسیر فراوون ، نمک ، فلفل ، پاپریکا و کنجد اضافه کردم..

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌🧚‍♀زن همانند فرشته است🧚‍♀
@mehr_baanu
┄┅┅❀👰❀┅┅┄