🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱#مرغ_بریان_خونگی 😋اول از همه ی
مرغ ۱ تا ۱ کیلو نیم رو با ۴ لیوان آب نمک فلفل زردچوبه ادویه مخلوط ۱ هویج و ۱ پیاز ۴ قاچ شده پختم. زمان پخت برای این
مرغ ۴۰ دقیقه هست. وقتی چنگال زدید و حس کردید
مرغ پخته شده،
مرغ رو توی یه آبکش بزارید تا آب آن کاملا خارج بشه. اول نمک روی
مرغ میپاشیم بعد زعفرون آب کرده میزنیم و روی آن کره ی آب شده هم میزنم. مواد شکم
مرغ شامل گوجه حلقه شده فلفل دلمه ای حلقه شده و پیاز حلقه شدس ک به آن نمک و فلفل زردچوبه ادویه مخلوط ۳ قاشق روغن زدم و این مواد رو توی شکم
مرغ گذاشتم.
مرغ رو توی پیرکس گذاشتم و گریل فر رو روشن کردم و گذاشتم سطح
مرغ طلایی بشه. تو این مدت پخت ۲_۳ بار زعفرون و کره بزنید و سطح
مرغ رو مرتب آغشته کنید تا کاملا طلایی بشه.
@khanoOomaneha
