💮🔆💮🔆💮🔆💮🔆💮🔆💮#شام فوری _ بوقلمون و سبزیجات بالزامیک
مواد لازم برای 6 سرو:
سینه بوقلمون نازک برش خورده بدون استخوان 780 گرم
روغن مایع 2 ق غ
قارچ الایس شده 240 گرم
بروکلی خرد شده 3 فنجان
فلفل دلمه قرمز خلالی خرد شده نصف فنجان
استک بوقلمون 540 گرم
سرکه بالزامیک 2 ق غ
طرز تهیه :
بوقلمون را مزه دار کنید . پاپریکا رویش بپاشید . یک تابه 30 سانتی را روی حرارت متوسط به بالا گذاشته و کمی با روغن چرب کنید . بوقلمون ها را حدود 6 دقیقه تفت دهید تا دو طرفشان قهوه ای شود سپس از تابه بکشید .
قارچ ، بروکلی و فلفل را به تابه اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر به طبخ ادامه داده و هر از گاهی هم بزنید تا بروکلی کمی نرم شود .
استک بوقلمون و سرکه را اضافه کرده به جوش آورید و بوقلمون را به تابه برگردانده در تابه را بگذارید و 2 دقیقه یا بیشتر به طبخ ادامه دهید تا بوقلمون مغز پخت شود و به اندازه ی دلخواه نمک و فلفل بزنید .
💮🔆💮🔆💮🔆💮🔆💮🔆💮@khanevade_shaad