#ساندویچ_مرغ_و_قارچ #مواد_مورد_نیاز ساندویچ مرغ و قارچ:
مرغ ران
و سینه دو تکه
قارچ ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط۲ عدد
پنیر پیتزا۴ ورق یا ۲۰ گرم رنده شده
سس مایونز ۶- ۵ قاشق غذاخوری
خیار شور به مقدار لازم
روغن ۳ قاشق غذاخوری
ادویه کاری
و نمک
و فلفل
و زردچوبه
و آبلیموبه مقدار لازم
فلفل دلمه ای یک عدد کوچک
نان ساندیچی متوسط۴ عدد
#طرز_تهیه ساندویچ مرغ و قارچ :
ابتدا
مرغ را با مقداری آب
و پیاز
و مقداری ادویه
و نمک
و آب لیمو بار می گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد
مرغ را از آب جدا کرده
و ریش ریش می کنیم. پیاز را خرد کرده
و تفت داده وقتی طلائی شد زردچوبه را اضافه کرده
و سپس فلفل دلمه ای
و بعد
قارچ را نیز اضافه می کنیم
و شعله را زیاد می کنیم تا
قارچ ها آب نیفتد.
در این مرحله
مرغ ها را اضافه کرده
و تفت داده
و بعد پنیر پیتزا را اضافه می کنیم. در این مرحله سس مایونز را با یک فنجان آب
مرغ و بقیه ادویه اضافه کرده بر روی مواد می ریزیم
و بعد یکی دو دقیقه خاموش کرده
و مواد را وسط نان های ساندویچی ریخته
و خیارشور برش زده را وسط
ساندویچ ها می گذاریم.