👪 خــانواده ے 💏 شـاد 💑

#خواص_سیرابی

#خواص درمانی و معجزه‌آسای سیرابی 🛑

سیرابی یک از بهترین مواد غذایی برای تقویت معده و درمان کم خونی است.

سیرابی و شیردان جزء امعا و احشای درون شکم علفخواران (نشخوارکنندگان) است. عضلات صاف و لانه زنبوری که در سیرابی و شیردان وجود دارد، از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و از نظر پروتئین و چربی با گوشت گاو و گوسفند بسیار متفاوت است که بر خلاف کله‌و‌پاچه باعث افزایش کلسترول نمی‌شود، البته کالری آن نسبت به گوشت قرمز کمتر بوده ولی پروتئین آن مشابه گوشت قرمز، مرغ و ماهی است.

خواص درمانی سیرابی
درمان کم خونی
مفید در رشد و تقویت کودکان
تقویت و کمک به تولید اسپرم سالم
بهترین برای تقویت معده و روده
کمک در درمان بیماری‌های عصبی و افسردگی
مفید برای افراد مبتلا به بیماری ام اس MS
درمان زخم معده و اثنی عشر
تقویت و درمان ریزش مو
تقویت سیستم ایمنی بدن
ضد سرطان

روش مصرف سیرابی

معمولا سیرابی را پاک کرده و می‌فروشند؛ ولی کافی نیست و باید در منزل بدقت تمیز کرد؛ حتی در صورت امکان با استفاده از فرچه پلاستیکی که باعث از بین رفتن پرز سیرابی نشود کاملاً شستشو کرده سپس آنرا با استفاده از قیچی آشپزخانه به قطعات کوچکی برش می‌زنیم، مقداری آب به‌حدی که روی آنرا بگیرد روی سیرابی می‌ریزیم روی حرارت قرار داده و می‌گذاریم جوش بیاید، کف آنرا می‌گیریم یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو حبه سیر و مقداری زردچوبه اضافه می‌کنیم و درب آن را می‌بندیم و با حرارت ملایم می‌گذاریم تا کاملا بپزد و آب آن به‌خوردش برود. بهتر است برای پخت سیرابی از ظرف مسی و نه از دیگ زدپز استفاده کنید که زمانی حدود 4 تا 5 ساعت وقت برای پختن آن لازم است. وقتی سیرابی کاملا پخته شد کمی نمک به آن می‌زنیم. نوش جان!

@khanoOomaneha
@khanevade_shaad

‏