Первые в мире рапсовые чипсы создали в ЮУрГУ. Ученые Южно-Уральского государственного университета приготовили чипсы из состава на основе рапсового белка. Сам состав они запатентовали несколько лет назад: это порошок из обезвоженного рапсового жмыха с добавлением бульона и пассированных овощей. Похожие жидкие соусы готовят и в Китае.