Гречневая лапша вок c кальмарами, вешенками и овощами ✅ Ингредиенты 🟠кальмары (тушка) — 3 шт. 🟠соус терияки натуральный — 100 мл 🟠кинза свежая — 10 г 🟠масло кунжутное — 20 мл 🟠перец чили мини, красный — 1 шт. 🟠грибы вешенки — 60 г 🟠лук репчатый — 1 шт. 🟠капуста краснокочанная свежая — 100 г 🟠морковь свежая — 50 г 🟠лапша гречневая соба — 150 г 🟠соль пищевая — по вкусу 🟠масло оливковое — 1 ч. ложка ⏭ Приготовление: 🔶Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и сбрызните оливковым маслом. 🔶Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Капусту нарежьте тонкой соломкой. 🔶У вешенок срежьте корни, грибы разберите (крупные грибы разрежьте вдоль пополам). Перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян и отрежьте 2 тонкие пластинки (или больше — для большей остроты). 🔶Кальмаров нарежьте небольшими ломтиками. 🔶Разогрейте в сковороде кунжутное масло и обжарьте лук, капусту и соломку моркови, помешивая, 1 минуту на сильном огне. 🔶Добавьте кальмаров, вешенки, перец чили и жарьте 2 минуты, периодически помешивая. 🔶В сковороду к овощам влейте соус тэрияки, добавьте отваренную лапшу, уменьшите огонь до слабого, перемешайте и прогрейте 1 минуту. 🔶Листочки кинзы отделите от стеблей. Разложите лапшу с кальмарами и овощами по тарелкам, украсьте листочками кинзы и подавайте. Наслаждайтесь! 💛 #изысканнаякухня #гречневаялапшавок #гречневаялампшаскальмарами 📏📏📏📏📏📏📏📏 🧡 Изысканная Кухня