#آشپزی
(نودل گوشت)
----------------------------
- روغن زیتون یا کره
- گوشت
- سس سویا
- شکرقهوه‌ای
- زنجبیل
- سیر
- سس کچاپ
- روغن کنجد
- پودر فلفل قرمز
- پودر فلفل سیاه یا فلفل سیاه آسیاب شده
- پیاز
----------------------------
اول گوشت رو بزارین تو یه قابلمه پر از آب به همراه پیاز ، هویج ، فلفل ، زردچوبه و... تا به خوبی بپزه و عطر و طعم مواد توی قابلمه رو به خودش بگیره. پخت گوشت توی آب بستگی به حجم گوشت داره ولی معمولاً ۲ تا ۳ساعته. بعد ازینکه گوشتتون پخت از آب درش بیارین و بذارینش کنار.
حالا تو یه ظرف سس سویا ، روغن کنجد ، شکر قهوه‌ای و سس کچاپ رو اضافه کنید. سیر و زنجبیلتون رو رنده کنین و به مواد اضافه کنین به همراه فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز و حسابی هم بزنین تا مخلوط بشن.
تو یه مایتابه روغن زیتون یا کرتون رو بریزین و گوشتای آب‌پز شدتون رو اضافه کنین تا کمی سرخ بشن و بعدش سستون رو اضافه کنید بهش تا حسابی طعم‌دار بشن. وقتی به اندازه‌ی کافی سس به خورد گوشت رفت و غلیظ شد میتونید نودل‌هاتون رو -که از قبل تو یه قابلمه‌ی جدا پخته بودین- رو اضافه کنید. برای اضافات هم میتونین قارچ ، پیازچه ، پیاز ، هویج و... رو سرخ کنین و با مواد مخلوط کنین.
نوش جان^^✨