⚙️ How much is the fish? Северная Осетия наращивает объемы производства рыбы. Наш регион идеально подходит под этот бизнес, т.к. у нас для успешного выращивания рыбы есть всё необходимое: климат, вода и не только... Итак, по итогам 2023 года в сельскохозяйственных предприятиях республики объем производства товарной рыбы составил 6,1 тыс. тонн. На сегодняшний день, в регионе в этой области работают 62 предприятия. В 2019-2023 гг. в развитие рыбного хозяйства они инвестировали до 700 млн рублей. Многие рыбоводы делают ставку на производство форели. На сегодняшний день, ее в Осетии выпускают до 2,5 тыс. тонн в год. Первое производство по выращиванию этой рыбы было запущено в 2017 году. Наши предприниматели угадали с нишей. По данным Росстата, форель в плане популярности у россиян уже обогнала семгу. В 2023 году продажи этой красной рыбы выросли на 60% в денежном выражении и на 55% — в весе к уровню 2021 года. Важно: лидером по выращиванию форели среди регионов Северного Кавказа стала именно Северная Осетия (хотя соседи также активно развиваются в этом направлении). По стране же республика занимает почетное 4 место. В целом, по оценкам экспертов, потенциал республики в рыбоводстве — 30 тысяч тонн в год. Чтобы выйти на эти показатели, важно стать самодостаточными, а это значит развивать сопутствующие производства. И этот процесс идет. Так, в Беслане запущено производство рыбных кормов. Предприятие "РусМодус-Фид" показывает внушительные результаты: около 200 тонн рыбных кормов в сутки и до 300 тонн комбикормов для домашних животных. Еще один важный шаг: строительство в республике селекционно-племенного центра форелеводства, который станет самым крупным на Юге России. Соответствующее поручение было дано Президентом России. Проектно-сметная документация уже разработана и сейчас проходит экспертизу. Место подобрано, дебета воды хватает. Данный проект имеет важное значение, т.к. сейчас рыбопосадочный материал форели практически на 90% импортируется. После запуска центра, Осетия сможет обеспечить рыбоводные хозяйства всего СКФО качественным посадочным материалом. Постепенно наша республика становится флагманом в производстве рыбы на фоне многих регионов страны. В подтверждение тому: сейчас во Владикавказе проходит Международная конференция «Рыбные корма в органической аквакультуре». В ней принимают участие представители бизнеса и науки из разных регионов России. @iron_logika