Делимся новостями ❤️В Академии Stanfood прошли два уникальных обучения с нашими ингредиентами:✔️Двухдневный курс пекарского искусства от Максима Бабича.Участники освоили приготовление разнообразных изделий: от классических пирожков по ГОСТу с множеством начинок до изысканных булочек бриошь с различными добавками. А также учились эффектно оформлять пекарскую витрину, превращая каждое изделие в произведение кулинарного искусства.
✔️ «Десерты 5 o’clock» от Дарьи Кожуховской /бренд-шеф кондитер ресторанов «Рыба моя»/
Студенты научились наполнять десертную ресторанную витрину изделиями, благодаря которым в заведении всегда будут эффектные сладкие комплименты, а также красивое десертное ассорти навынос. Английская традиция чаепития Five o’clock подарила миру эстетику элегантного ритуала, ключевой составляющей которого являются небольшие десерты. Такие десерты являются украшением любой кондитерской витрины.
Ну а мы рады быть причастными к работе Шефов такого уровня ❤️