Несколько слов об итальянской урбанизации, которая, на мой взгляд, послужила важнейшей причиной сокращения площадей, отведенных под лозу.
Приведу таблицу изменения населения крупнейших городов (в тысячах жителей). На точность не претендую - данные из Википедии.
Город 1921 1931 1936 1951 1961 1971 1981
Рим 660 931 1151 1652 2188 2782 2840
Милан 818 961 1116 1274 1582 1732 2000
Турин 500 591 629 719 1026 1168 1117
Неаполь 860 832 866 1011 1183 1227 1212
Всего в
Италии 37491 40987 42592 47295 50374 53958 56479
Крестьяне просто побежали на заработки в города, забросив семейные виноградники. Конечно, я сделал маленькую выборку, но согласно таблице, городское население явно росло более быстрыми темпами. Прежде всего, за счет миграции из сельских районов. Урбанизация приостановилась в 80-е.