Продолжение Korea.netКАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИПАБ?Прелесть чипаба заключается в его простоте. Ингредиенты для блюда найти несложно, даже если вы находитесь не в Корее, а процесс готовки не займет много времени.
Ингредиенты (на одну порцию):• Жаренное в панировке филе курицы — 3-4 кусочка
• Репчатый лук — 1/4 головки или небольшая часть лука-порея
• Яйцо – 2 шт
• Вареный рис — 1 порция
• Майонез — по вкусу
• Порошок из хлопьев морских водорослей ким — щепотка
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Устричный соус — 1/2 ст. ложки
• Соль — щепотка
• Масло для жарки (в идеале кунжутное)
1. Сначала необходимо отварить рис. Так как блюдо сборное, а в его основе подушка из риса, то лучше, если все составляющие приготовятся одновременно, чтобы на горячий рис выложить горячую курицу и омлет.
2. Курицу порезать на небольшие кусочки, чтобы было удобно захватывать ложкой вместе с рисом, лук – как удобно. Яйца разбить в отдельную миску и размешать белок с желтком, добавив немного соли.
3. На сковороде нагреть растительное масло, выложить куски курицы и разогреть их, помешивая. Затем добавить лук и обжаривать на среднем огне несколько минут.
4. В сковороду добавить миску риса и хорошенько перемешать все составляющие блюда, добавив соус – соевый и устричный.
5. На отдельной сковороде пожарить омлет-скрэмбл до однородной массы, разбив на небольшие кусочки.
6. В миску выложить рис с курицей, сверху – омлет. Посыпать все измельченными водорослями кима и украсить майонезом.
7. Вкуснее всего есть чипаб, перемешав все ложкой, как пибимпаб.
Интересная Корея• • •
Больше о Корее: К-Дайджест Вся Корея •
К-Информ •
К-Новости •
Корея 18+ •
Корея и СНГ+Инфо •
Досуг •
Работа •
ЖильёAviasales •
Hotellook •
Tripcom •
InDrive •
Drimsim •
Airalo#Корея #новости #интересное #кухня #чипаб #блюда