Каждый месяц ключевые шефы WRF дают общий ужин в IKRA. Билеты на них, несмотря на высокую цену, разлетаются мгновенно. И не только потому, что ты идешь, получается, на пять шефов + guest star, но и потому что атмосфера на таких ужинах невероятно радостная. Сплошная любовь, Новый год и взаимная подзарядка. #метелица познакомилась наконец со скромным шефом Ikura Денисом Лимом, вспомнила, какой же невероятно обаятельный человек Владимир Мухин и какое в самом деле солнце Ликарион, оценила произведение Ильи Кокотовского на тему «самое нелюбимое в детстве блюдо» – печеночный торт! Это было и правда очень страшно – и столь же прекрасно в версии с фуа-гра и инжиром: никакого сравнения, Марьиванна, никакого сравнения. А Анатолий Казаков выступил с нежнейшей беломорской молодой, не знавшей заморозки треской с жареной фейхоа, – потрясающе; надо срочно идти в «Гвидон». И молодые орехи как гарнир, а молочко из тыквенных семечек в блюде Мухина. Умеют удивить и порадовать. Guest star chef Булат Ибрагимов готовил основное блюдо и десерт – рулад из татарского гуся и медовое суфле и мороженым из чак-чака, дивно! Устроили товарищу по цеху настоящий бенефис и напомнили, почему WRF – именно Family. Спасибо за тепло и энергию, незабываемо. — Обращаясь к читателям и подписчикам: будет возможность – не упускайте; парни – лучшие. https://ikra.wrf.su/moscow