Приветики! 😊   Сегодня расскажу вам немного про спермидин.   Спермидин – это органическая молекула, содержащаяся в зародышах пшеницы, сое, выдержанных сырах и грибах. Исследования на мышах показали, что особи, в питьевую воду которых добавляли спермидин, жили дольше своих соплеменников, а еще быстрее соображали и обучались 🤸   Ученые выяснили, что спермидин накапливается в мозге и стимулирует клеточное дыхание в клетках гиппокампа, одного из главных центров памяти. Клеточное дыхание – общее название для биохимических реакций, с помощью которых клетка получает энергию. Получается, спермидин усиливал энергетический метаболизм. Кроме того, он воздействовал на один из белков, который управляет аутофагией (внутриклеточной уборкой от ненужных молекул, тык).   Можно принимать спермидин в виде пищевой добавки, но она состоит из зародышей пшеницы, которые вполне себе можно есть просто так. А вот еще продукты, богатые спермидином:   🟡Бобы сои 🟣Амарант 🔴Грибы-грибочки 🟡Семена подсолнечника 🟣Кукуруза 🔴Цветная капуста 🟡Сыр с голубой плесенью 🟣Брокколи 🔴Фисташки Что-то брокколи с дор-блю захотелось… 😍