Продолжаю осеннюю тему и в честь пятницы и дня психолога публикую рецепт моего любимого сезонного напитка 🌸 Нам понадобятся: ⏺️Сухой яблочный сидр (я использую безалкогольный и очень сухой, сидр должен быть несладким) ⏺️Сок (яблочный или ананасовый) ⏺️Половинка апельсина ⏺️Специи (лучше немолотые): корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, соль (можно ещё душистый перец и бадьян) План такой: 1️⃣В кастрюльке смешиваем сидр и сок, нагреваем на медленном огне до горячести, но не до кипения, чтобы не лишиться газированности. Соком регулируем алкогольность и сладость напитка 2️⃣Отрезаем от апельсина пару красивых долек и кидаем к напитку. От остальной части отжимаем сок и срезаем пару полосок цедры — плюхаем туда же 3️⃣Добавляем любимые специи. Соли нужно буквально мини-крошку — не спрашивайте зачем, я так чувствую 4️⃣Греем всё вместе три минуты (не кипятим!), выключаем огонь и ещё минут пять настаиваем под крышкой 5️⃣Если использовали перетёртые специи, процеживаем жидкость через марлю, чтобы не пить пыль Для подачи необходимо приобрести торжественный кубок/бокал и укутаться в плед 🐹