#вопросыподписчиков #насвязиЯна Мальборо - важнейший винодельческий регион в Новой Зеландии. Набрал свою популярность в 80-х и 90-х годах.Совиньон Блан все еще остается ведущим сортом винограда, но также производятся и другие сорта, включая Шардоне, Пинот Грис и Пинот Нуар
☝️И, конечно, приводит в возмущение уставших от его популярности сомелье и виноделов!
Всемирную любовь это вино завоевало за яркую ароматику и вкус:Черный смородиновый лист, крыжовник, персик, свежая трава!В отличие от Старого света, который глушит сортовые ароматы винограда, новозеландские виноделы, наоборот, сохраняют их!
☝️ Кстати, для новозеландского совиньона мы встречаемся с винтом (винтовая пробка или screw cap).
У нее есть несколько миссий - одной из них является сохранение яркости аромата и вкуса вина, она дышит меньше корковой!
Вот вам и секрет популярности - понятное, яркое, хрустящее, фруктовое!
Делаем глоток и ищем смородину) ее найдет там легко даже не профессионал! ☝️