Книга. Рецепты из таверны для Гарри Поттера УГОЩЕНИЯ ИЗ ХОГСМИДА, «ДЫРЯВОГО КОТЛА» И ДРУГИХ ВОЛШЕБНЫХ МЕСТ Страницы 22-23 Салат с дичью ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Для заправки: - 150 г йогурта; - 150 г жирной сметаны; - 2 ст. л. кетчупа; - 1 ст. л. горчицы; - 2 ст. л. лимонного сока; - Соль, перец. Для салата: - 1 ст. л. оливкового масла; - 400 г филе куриной грудки, нарезанной кусочками; - 1 щепотка соли; - 1 щепотка перца; - 1 щепотка молотой копченой паприки; - 250 г листового салата; - 1 небольшая банка кукурузы (около 150 г), слейте жидкость; - 3 помидора, нарезанных тонкими дольками; - 1 огурец, нарезанный тонкими кружочками; - 1 красный сладкий перец, нарезанный мелкими кубиками. ЗАПРАВКА: 1) В небольной миске смешайте йогурт, сметану, кетчуп, горчицу и лимонный сок. Приправьте солью и перцем по вкусу. САЛАТ: 2) Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте куриное мясо и обжарьте до готовности. Приправьте солью, перцем и паприкой, выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир. 3) Положите листовой салат в большую миску. Добавьте консервированную кукурузу, помидоры, огурец и перец. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно обволокла овощи. 4) Разложите салат по тарелкам или мискам, сверху выложите жареную курицу. 5) Сразу подавайте на стол. Гарри Поттер Магия и загадки #гаррипоттер