Мёд от пасечника Берлин

Привет друзья!

Нас стало больше и я рад приветствовать каждого из вас в нашем уютном уголке, где я делюсь с вами всеми новостями с моей пасеки, интересными фактами о мёде и его пользе! 🍯🐝

Для меня это важный момент, потому что с каждым новым подписчиком наша маленькая пчелиная семья становится больше. Спасибо, что выбрали мой канал, и добро пожаловать! 😊

Здесь я буду продолжать делиться своими опытами в пчеловодстве, показывать, как я работаю с пчелами и как добываю натуральный мёд, а также рассказывать много интересного о том, как мёд влияет на здоровье и почему он такой полезный.

✨ *А теперь вопрос для вас!* ✨
Я планирую провести *экскурсию на пасеку в середине мая*. Хотел бы узнать, интересно ли вам это? 🙌  Я с удовольствием покажу вам, как работает настоящая пасека, расскажу обо всех этапах пчеловодства и, возможно попробуем уже свежий мёд!

Напишите в комментариях или личных сообщениях, если вам было бы интересно поучаствовать. 🐝🍯 или примите участие в опросе ниже. Ваше мнение очень важно для меня!

Привет, друзья!

Сегодня 24 декабря, и я хочу поздравить всех вас с наступающими праздниками! Это время волшебства, тепла и уюта, когда мы можем поблагодарить за все хорошее, что было в этом году, и с надеждой смотреть в будущее.

Я благодарен каждому из вас за поддержку, за доверие и за то, что выбираете мой мёд. Для меня это не просто бизнес — это настоящая страсть и любовь к тому, что я делаю. Ведь каждый день на пасеке, каждое внимание к деталям, позволяет создавать продукт, который я с гордостью предлагаю вам.

В эти праздничные дни хочу пожелать вам здоровья, счастья и, конечно, сладких мгновений. Пусть каждый день будет наполнен радостью и теплом, а наш мёд добавит в ваш дом еще больше пользы и приятных вкусовых ощущений.

Если вы еще не успели заказать мёд для новогоднего стола — не переживайте, у нас еще есть в наличии. Спешите, чтобы успеть получить натуральный мёд прямо с пасеки!

С наступающими праздниками! 🎄🐝

Ваш Валдемар

Знаете ли вы, что большая часть меда в таких супермаркетах как Aldi, Lidl, Kaufland, REWE, Netto, Edeka – это вовсе не мед? ( Посмотрите репортаж программы Frontal на канале ZDF… смотри видео выше) Большие продуктовые сети часто продают мед, разбавленный сахарным сиропом. Это обман потребителей и несправедливо по отношению к Вам покупателям и к нам пчеловодам.
Покупайте мёд у местных пчеловодов, только там Вы покупаете настоящий мёд со всеми его полезными и оздоровительными свойствами!Поделитесь этим постом и помогите повысить осведомленность!
Спасибо.🐝🍯

Заметка для телеграм-канала
Почему натуральный мёд🍯 кристаллизуется и меняет свою консистенцию?
Дорогие друзья!
Недавно ко мне обратилась одна из моих покупательниц с вопросом о том, почему натуральный мед засахаривается и теряет свой аромат. Давайте разберемся в этом вопросе вместе!
Почему мед кристаллизуется?
Многие считают, что если мед засахарился, значит, он некачественный или испорченный. Это распространенное заблуждение! На самом деле, кристаллизация меда – это абсолютно естественный процесс, который происходит практически со всеми сортами меда.
Что влияет на скорость кристаллизации?
* Состав меда: Содержание глюкозы и фруктозы в меде определяет скорость его кристаллизации. Чем больше глюкозы, тем быстрее мед засахаривается.
* Температура хранения: При низких температурах мед кристаллизуется быстрее.
* Сорт меда: Некоторые сорта меда кристаллизуются быстрее, чем другие. Например, гречишный мед обычно кристаллизуется крупными кристаллами, а акациевый мед может оставаться жидким длительное время.
Почему натуральный мед пахнет слабее, чем искусственный?
Многие искусственные подсластители обладают более интенсивным ароматом, чем натуральный мед. Однако, это не означает, что натуральный мед менее качественный. Натуральный мед обладает своим уникальным, тонким ароматом, который может меняться в зависимости от сорта и условий сбора.
Почему важно покупать натуральный мед?
* Полезные свойства: Натуральный мед содержит множество витаминов, минералов и ферментов, которые полезны для организма.
* Вкус: Натуральный мед обладает неповторимым вкусом и ароматом, который не сравнится ни с каким искусственным подсластителем.
* Поддержка местных производителей: Покупая натуральный мед у местных производителей, вы поддерживаете пчеловодство и сохраняете биоразнообразие.
Как определить качество меда?
* Внешний вид: Натуральный мед может быть жидким, густым или кристаллизованным. Цвет и аромат меда могут варьироваться в зависимости от сорта.
* Вкус: Натуральный мед обладает сладким вкусом с легкой кислинкой.
* Аромат: Натуральный мед имеет тонкий, природный аромат.
Заключение
Запомните, кристаллизация меда – это не признак его некачественности, а, наоборот, свидетельство его натуральности. Если у вас возникнут какие-либо вопросы, я всегда готов на них ответить.
С уважением,
Ваш пасечник