View in Telegram
Стэнли Туччи «Вкус. Кулинарные мемуары» Не могла не взять эту книгу, потому что: а) сейчас смотрю «Фортитьюд» б) и кулинарное шоу «В поисках Италии» в) Туччи – итальянец, а итальянцы знают толк в еде. Книгу могу только похвалить: ▪️ За нестандартный подход. Актер и режиссер делится своими воспоминаниями о детстве, юности, переезде в Нью-Йорк, съемках, пропущенными через призму еды. А где еда – там ланчи с коллегами, романтические вечера и праздники в кругу семьи. Получается душевно, и при этом многие знакомые знаменитости (Марчелло Мастроянни, Мэрил Стрип, Колин Ферт, Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс) раскрываются с совсем другого угла. ▪️ За мотивацию готовить и пробовать. Туччи так аппетитно пишет и с таким вниманием относится к деталям готовки и поглощения пищи, что, отложив книгу, хочется одного — пойти и пустить все сковородки и кастрюльки на кухне в дело. ▪️ За образовательные моменты. Итальянская кухня как её понимают в России, и настоящая итальянская кухня – разные вещи. Тут не будет ничего про пиццу, но будет много познавательных нюансов про пасту и её приготовление. Даже с аутентичными рецептами. Из рецептов меня больше всего впечатлило приготовление тимпано, традиционного рождественского блюда семьи Туччи и калорийного монстра. Очень долго пыталась визуализировать тимпано в голове, но помогла эта статья, где Стэнли его готовит. Рецептов немного, но у Туччи и не было цели написать кулинарную книгу. Их он уже выпустил целых две (раз и два). Эти мемуары – настоящая ода движению slow food. Замедлиться и начать ценить моменты поглощения еды – достойная цель для вечно спешащего современного человека.
Love Center - Dating, Friends & Matches, NY, LA, Dubai, Global
Love Center - Dating, Friends & Matches, NY, LA, Dubai, Global
Find friends or serious relationships easily