حلى بسكويت بارد يستخدم في هذه الوصفة بسكوت سادة بسيط أي نوع بالشوكولاتة لضبط المذاق، ويمكن استعماله بنكهة الفانيلا أيضاً حسب الرغبة، لصنع حلى خفيف لذيذ يمكن تحضيره في أي وقت من اليوم بالمكونات التالية: نصف لتر حليب 500 مل. 3 ملاعق كبيرة سكر. 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة. ملعقة كبيرة سكر فانيلا، أو ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. 40 جرام قطع شوكولاتة داكنة. ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. 250 جرام كريمة خفق محلاة أو كريم شانتيه مخفوق مسبقاً. باكيت بسكوت شوكولاتة. شوكولاتة مبشورة لتزيين الوجه (اختياري). مزيج التغميس: (نصف كوب حليب + ملعقة قهوة سريعة الذوبان). طريقة عمل حلى بسكويت بارد بخطوات سهلة وبسيطة جداً ستقومين بعمل كيكة البسكويت كالتالي: في كسرولة عميقة ضعي الحليب والسكر والنشا والفانيلا وأخلطي حتى يذوب النشا تماماً. ارفعي المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريمي. تطفأ النار، ثم ضيفي قطع الشوكولاتة الداكنة وملعقة القهوة سريعة الذوبان وأمزجي جيداً. ضعي الخليط في طبق منفصل، وغطيه ويدخل الثلاجة حتى يبرد تماماً. الآن جهزي الكريم شانتيه المخفوق، ويضاف إلى كريمة الشوكولاتة “الباردة” ويخفق معاً